Поляки та українці завжди відзначають Різдвр з великою урочистістю. За традицією, родина сідає за стіл після того, як на небі з'являється перша зірка, а вечеря починається після того, як господар запалює свічку і читає молитву. В обох країнах різдвяна вечеря має бути без м'яса та алкоголю, а в українській традиції – без молочних продуктів.
12 різдвяних страв
Однією з спільних традицій двух країн є приготування 12 страв. Одні вбачають у цьому посилання на 12 апостолів, інші на 12 місяців року. Існує повір'я, що на Святвечір потрібно скуштувати кожну страву, щоб мати щастя в новому році.
Традиційно на польському столі під час Святкової вечері (польською – Wigilia) не повинно бракувати основних страв, таких як:
- риба, наприклад, смажений короп, риба по-грецьки або оселедець
- квашена капуста, наприклад, пироги, вареники, крокети
- дари природи, наприклад, суп з лісових грибів, коржі з сухофруктів, маку та прянощів.
Українці у Святвечір також прикрашають стіл 12 пісними стравами, головними з яких є кутя та узвар. Крім них на столі також знаходяться:
- Пісний Борщ з вушками
- Грибова юшка
- Вареники
- Голубці
- Варена картопля
- Квасоля з грибами
- Горохова каша
- Мариновані гриби
- Заливна риба
- Тушкована капуста
Різдвяні традиції
В Польщі існують також інші звичаї, пов'язані з Різдвяною вечерею, такі як як розламування короваю, складання сіна під скатертину або пошук першої зірки на небі, для того, щоб сісти за спільну трапезу.Також за типово польским звичаєм за святковим столом прийнято залишати порожнє місце для несподіваного гостя. Але для обох країн найважливішою традицією є відсвяткувати цей день разом зі своїми близькими.
